Menemen ( Tortilla de Turco)

 Ingredientes para 2 personas
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
2 huevos
Un poquito de sal
Un poquito de pimienta
Un poquito de picante
Aceite de oliva ( una cuchara)
Un poquito de perejil
1 tomate grande o 2 pequeña

Pelamos la cebolla y el tomate.
Cortamos la cebolla, el tomate y el pimiento verde.
Ponemos en la sarten aceite.
Luego ponemos en la cebolla, tomate y el pimiento verde.

Cocinamos todo.
Ponemos sal, pimienta y picante.
Luego hay que añadir los huevos.

Cocinamos un poquito y servimos caliente.

Comemos en cualquier momento; desayuno, almuerzo, comida, meriende y cena.

Que aproveche.
Saludos,
Gungor